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昭和26年創業からおよそ10年後の昭和36年頃にえびな菓子舗に洋菓子のメニューが誕生しました。チーズケーキやショートケーキなどのシンプルなメニューから始まりましたが、当時は地元では洋菓子はとても珍しく、喜ばれ、大人気でした。
時代は移り変わり、今や当たり前のように和菓子が手に入る時代ですが、えびな菓子舗は当時の皆様の喜ぶ笑顔を今でも大切にして、洋菓子を作り続けております。ぜひお召し上がりください!
おきたまの名産、ラ・フランス、さくらんぼ、ぶどう。素材の持ち味をそのままゼリーにしました。
自家製味噌を加えて焼き上げたさぶれは、香ばしい味と香りの最上川の若鮎です。
ミネラル豊富な酵素入り自然塩と、粗糖を使用して焼き上げたお菓子です。
もともと多くの味があったのですが、そこから人気の味を4つにしぼった焼き菓子です。
パイ、アーモンド、はちみつ、バター等が互いの味を引き立てあって、奏でるハーモニーが美味しいです。
地元の特産品「鮎」にユーモアを加え、カル~いお菓子に仕上げました。
朝の作りたてのシュークリームの生地を使用したボリュームたっぷりのソフトロールケーキです。生クリームとの相性が抜群です。
徳島の阿波特産の和三盆糖を使用したロールケーキです。自然のクリームとのブレンドが最高です。ぜひ一度お召し上がりください
スウィートの名にふさわしいお菓子。思わず笑顔がこぼれます。
くるみのキャラメルをかけたサブレでサンドしました。食感はとてもしっとり。落ち着いた雰囲気にとても合いますよ。